小豬從小就很喜歡吃地瓜球，每每到夜市都吵著要吃這味，
有次因為貪吃導致回家馬上拉肚子後，我就減少讓他在夜市吃的次數；
但現在在鄉下，隔壁的家長有在團購一堆食材，地瓜鮮奶似乎隨手可得，比7-11還要方便，
所以除了早餐煮地瓜粥外，就來試試地瓜球。
【材料】
有機地瓜4小條
糖-適量
地瓜粉-適量
【作法】
先將地瓜洗淨去皮，再放入電鍋蒸熟，利用蒸熟食的軟度將地瓜壓成泥，然後放入糖跟地瓜粉
搓成麵糰樣，然後搓成一小球，這時加熱油鍋，要詐得外表呈現咖啡色，酥酥的口感會比較好吃。
就這樣不到20分鐘的時間，地瓜球就完成。
由於我這次買的地瓜比較偏甜，所以糖可以放少一些，沒想到成品香濃好吃，
我們都感到開心，沒想到花小錢就能得到那麼多的笑容，比人擠人逛夜市，來的實際。
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